コーヒーゼリー 作り方

コーヒーゼリーの作り方

コーヒーの全く違った楽しみ方としてコーヒーゼリーなんてものもたまには良いかもしれません。

デザートとしてはカロリーはゼロで非常に私の体型にも優しいですし、しかも子供も喜んで食べてくれるものですのでこちらとしても作りがいがあるものでもあります。

スーパーなどに行けば簡単に手に入れることのできるコーヒーゼリーですが、たまには自分で作ってみて、食べることはもちろんそれまでの過程を楽しむのというのもまた一興ではないでしょうか。

【コーヒーゼリーの作り方】

まずは以下の材料を揃えましょう。

  • 粉寒天(1g:一人分)
  • 水(125cc:一人分)
  • 砂糖(15g:一人分)
  • コーヒー粉(インスタント可)(小さじ1杯程度)

まずはこれだけ用意しましょう。
全て簡単に手に入るものですし、何より非常に安価です。

次に作り方に移りましょう。

  • 鍋に水をかけ沸騰する直前に弱火にし、そこに粉寒天を入れます。
  • 水を軽く沸騰させたまま2,3分程度よくかき混ぜましょう。
  • コーヒー粉を鍋に入れ、軽く鍋を混ぜます。
  • 鍋を火から外し、ある程度さましてから型にコーヒーを流し入れます。
  • 型に入れたまま冷蔵庫に入れ、そのまま30分程度放置しましょう。(一度30分経って様子を見てまだ固まっていないようだったらさらに放置します。)
  • 型からお皿などに固まったゼリーを移して、そこに好みによって生クリームや練乳、もしくはコーヒーフレッシュをかけます。
  • できあがり!

どうでしょうか。思ったよりも作り方は簡単ではなかったでしょうか。

時間もお金も掛からず非常に美味しいコーヒーゼリーですので、是非機会があれば試しに作ってみてくださいね。



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