おいしいカフェオレ・カフェラテの作り方

おいしいカフェオレ・カフェラテの作り方

カフェオレ カフェラテ

おいしいコーヒーを毎日楽しんでいるとたまにはちょっと違った飲み物も楽しみたくもなってくるものです。

紅茶や緑茶などももちろん良いですが、せっかくおいしいコーヒーの入れ方も知っているのですからコーヒーにちなんだものを楽しんでみましょう。

そこでここではおいしいカフェオレ・カフェラテの作り方を簡単にご紹介したいと思います。

ちなみにこのカフェオレとカフェラテの違いは色々な説があるようですが、カフェラテの場合はイタリア語でコーヒー牛乳、そしてカフェオレの場合はフランス語で全く同じ意味となりますので、ここでは全く同じものとして扱いたいと思います。

【カフェオレ・カフェラテの作り方】

  • 濃い目のコーヒー、もしくはエスプレッソをカップの半分の量で用意する
  • コーヒー(エスプレッソ)を用意すると同時にミルクも温める(沸騰直前で火は止める)
  • 基本的にはコーヒー:5 ミルク:5の割合で
  • 砂糖を好みの量で入れる

基本的なカフェオレ・カフェラテの作り方は上記のようになりますが、このそれぞれの過程をちょっと変えることでより自分好みのものにすることができます。

好みによってコーヒーの量、ミルクの量を変えてみたり、砂糖の量を変えてみるのはもちろんコーヒー豆、またミルクの種類を変えることでも随分と味は変わってきます。

私のお勧めはやはりエスプレッソ、もしくはフレンチトーストのコーヒー豆を使用しながら濃度の濃いミルクを使用したものです。

また砂糖の代わりにハチミツやキャラメル味のフレーバーシロップなどを利用してもちょっと変わったカフェオレ・カフェラテが楽しむことができますね。

是非色々と試してみて、自分好みの味を探し出してみてくださいね。

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